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欧宝体育永久网址首页它被誉为中国最牛火锅五

来源:未知点击: 发布时间:2022-09-22 00:36

  欧宝体育永久网址首页它被誉为中国最牛火锅五年冲到40亿如今却被海底捞取代火锅大家都是非常爱吃的,平时自己有空了,约上三两好友一起,现在的火锅品牌真的非常的多,欧宝体育永久网址首页不过最受大家欢迎的就是海底捞了,海底捞因为一流的服务深得消费者的欢心,不过再早两年的时候,海底捞在这个火锅品牌面前,根本就不值一提,这个火锅品牌曾被誉为是中国最牛的火锅,用5年的时间冲到40亿,如今却被海底捞给取代了。

  这个火锅品牌就是小肥羊,在早几年小肥羊鼎盛时期,海底捞根本就不算什么。当时是在2002年的时候,海底捞的创始人张勇把海底捞从成都带到了全中国,不过当时的海底捞并没有引起什么轰动,也没有受到大家的欢迎,也正是在那个时候小肥羊被创始人带到了成都,迅速垄断了成都的火锅市场,并且成为了全国知名的火锅品牌。

  要说起创立小肥羊,这个品牌的初衷也是特别的巧合,当时他的创始人刚好在一家火锅店吃东西。小肥羊的创始人觉得自己吃的这个火锅汤料特别的鲜美,一口气自己连吃了五盘羊肉,后来对于这个火锅汤料特别的感兴趣,于是就请教老板到底用了什么特殊的秘方?老板看他如此的好奇,便信口胡诌称这个火锅汤料是来自宫廷的独家秘方,其实这种事情如果换作一般人肯定是不会相信的,可是在他的眼里这却成为了一个商机,在一个月之后凑了50万现金,买了这家火锅店老板的配方,因为当时他坚信,这个所谓的来自宫廷独家秘方的火锅汤料肯定能够成为中国驰名的品牌。

  花50万的价格买一个配方确实有点奢侈,不过他也没有浪费这50万的人民币,通过自己的努力让小肥羊走向了全中国。2002年的时候可以说是小肥羊的鼎盛时期,当时小肥羊的加盟店就已经达到了520家,欧宝体育永久网址首页2013年营业额超过了25亿。在2005年的时候,趁着小肥羊势头非常的不错,创始人把它从带到了香港,在香港一口气开了4家直营店,当时的营业额就已经超过了43亿。要说前景如此不错的小肥羊,为什么如今却消失于江湖了呢?

  坦白来说小肥羊真的可以算得上是一手好牌打的稀巴烂,明明当时在火锅市场上面独树一帜,小肥羊是拥有自己的核心竞争力的,可是却因为管理层的运营问题,管理团队错误的决策直接影响到了小肥羊门店的经营,现在小肥羊早就已经今非昔比了。如今已经归于百盛集团的小肥羊业绩变得越来越惨淡,而在这几年越来越多的火锅品牌不断的兴起,海底捞慢慢占据了主导地位,成为了大家的心头好。

  对于一个品牌来说,自身的质量是非常重要的,可是管理团队的运营也是占了很重的,小肥羊的火锅味道真的非常的不错,也是因为良好的口碑让小肥羊在整个火锅产业当中具有非常大的竞争力,如果当时不是因为公司运营不当的话,小肥羊根本就不会落到如今这个局面,对于百盛来说如果想要涅槃也并不是不可能的事情,只要能够运营得当,小肥羊还是能够重新获得消费者青睐。只能说这条路真的是任重道远,可是只有负重前行,才会创造出不一样的奇迹。

  从小肥羊由盛转衰的际遇,大家也可以明白,无论一个产品曾经做得有多么的成功,如果管理团队运营不当的话,也会让这个产品尽失人心,所以一个好的产品是需要自身质量加上管理团队运营的双重把关。欧宝体育永久网址首页

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